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刀豆没熟吃了会怎么样
补充说明：刀豆没熟吃了会怎么样
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
未煮熟的刀豆中含有的红细胞凝集素和皂甙会导致食物中毒，引起腹痛、腹泻、恶心和呕吐。
1.食物中毒
未煮熟的刀豆中含有的皂甙和红细胞凝集素等有毒物质，在食用后会引起中毒。通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致脱水甚至休克。
2.腹痛
若患者食用了未煮熟的刀豆，其中所含的毒素会导致胃肠平滑肌痉挛，进而引发腹痛。腹痛可能呈阵发性发作，持续时间不一，还可能伴随腹部压痛或肠鸣音改变。
3.腹泻
未煮熟的刀豆中的毒素刺激肠道黏膜，引起肠蠕动加快，导致腹泻的发生。腹泻常表现为排便次数增多、粪便稀薄或呈水样，严重者可引起电解质紊乱和脱水。
4.恶心
未煮熟的刀豆中的毒素刺激胃肠道，导致恶心感产生。恶心是一种常见的消化系统症状，通常伴随着食欲减退和呕吐。
5.呕吐
未煮熟的刀豆中的毒素刺激胃黏膜，引起反射性的呕吐反应。呕吐可能是急性胃肠炎的一个症状，频繁呕吐可能导致水电解质失衡。
建议密切关注自身症状变化，如出现不适及时就医。日常生活中应注意饮食安全，避免生食或半生食蔬菜，以减少潜在健康风险。
2024-04-10 01:45
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
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1.用于防治坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。克山病患者发生心源性休克时，可用大剂量本品治疗。2.用于慢性铁中毒的治疗（维生素C促进去铁胺对铁的络合，使铁排出加速）。3.用于特发性高铁血红蛋白血症的治疗有效。4.用于治疗肝硬化、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时肝脏的损害。
腹膜透析液(乳酸盐-G1.5%)
1.用于治疗急性肾功能衰竭; 2.用于治疗慢性肾功能衰竭; 3.用于治疗急性药物或毒物中毒; 4.用于治疗顽固性心力衰竭; 5.用于治疗顽固性水肿; 6.用于治疗电解质紊乱及酸碱平衡失调。
