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白牛肝菌的功效与作用及食用方法
补充说明：白牛肝菌的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白牛肝菌是一种食用菌，一般可以起到补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助改善便秘、辅助降血压等功效，但要注意食用量。
1、补充营养
白牛肝菌中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
白牛肝菌中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高身体免疫力
白牛肝菌中含有丰富的多糖，可以提高身体免疫力，适量食用后可以减少疾病的发生。
4、辅助改善便秘
白牛肝菌中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。便秘的患者可以适量食用白牛肝菌进行改善。
5、辅助降血压
白牛肝菌中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
另外，对白牛肝菌过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现过敏反应，患者可以遵医嘱服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。建议患者平时要注意饮食均衡，避免偏食，以免引起营养不良。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 08:24
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
