首页> 药品> 糖精钠> 糖精钠的作用与用途

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

糖精钠具有甜味增强、防腐、抑菌功效和作用。
1.甜味增强
糖精钠是一种人工合成的甜味剂,其分子结构与天然糖类相似,但不被人体消化吸收,因此能够提供强烈的甜味。适量摄入可以增加食物的口感吸引力。
2.防腐
糖精钠具有一定的防腐作用,它能抑制某些细菌和真菌的生长繁殖,延长食品的保质期。但长期或过量使用可能对人体健康产生潜在风险。
3.抑菌
糖精钠在高浓度下具有一定的抑菌作用,可以抑制某些细菌的生长繁殖。但是需要注意的是,在低浓度下反而会促进某些细菌的生长。
虽然糖精钠具有一定的甜味增强、防腐和抑菌作用,但长期或过量摄入可能会对健康造成负面影响。建议在食品加工中合理使用,并注意个人食用量控制。

2022-05-23 11:08

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医生回答(1)

姚小金 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

糖精钠是食物工业中常使用的分解甜味剂,且用历史最长,但也是最引发争议的分解甜味剂[1]。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物体内不被分解,由肾排出体外。

2022-04-01 06:55

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疾病百科

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尿毒症昏迷 (肾厥)

尿毒症昏迷是指肾功能严重障碍,代谢废物不能排出体外,以致大量含氮代谢产物及其他毒性物质在体内蓄积,水电解质代谢及酸碱平衡紊乱,机体内环境的相对稳定被破坏,由此所引起的自身中毒和产生的综合病征称为尿毒症(uremia)。常表现为氮质血症,血尿素氮和肌酐显著升高,并伴有胃肠、神经肌肉和心血管系统的症状,如恶心、呕吐、腹泻、头痛、无力、淡漠、失眠、抽搐、嗜睡以至昏迷等症象。引起尿毒症的原因很多。肾本身的疾病,如慢性肾小球肾炎,肾盂肾炎等;全身性疾病引起的肾疾病如高血压性肾硬化,系统性红斑狼疮等;以及尿路阻塞等引起肾实质严重损伤,大量肾单位破坏,造成严重肾功能障碍时都可出现尿毒症。

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