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糙米煮水的功效与作用
补充说明：糙米煮水的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糙米煮水具有促进消化、预防便秘、改善血糖控制、补充维生素B群和抗氧化等功效与作用。
1.促进消化
糙米富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，有助于食物消化。
2.预防便秘
糙米中的膳食纤维可以吸收水分并形成黏液状物质，软化大便，从而缓解便秘症状。
3.改善血糖控制
糙米中所含有的非淀粉多糖类物质能够减缓碳水化合物在体内的吸收速度，平稳血糖水平。
4.补充维生素B群
糙米中含有丰富的维生素B群，如维生素B1、B2等，这些成分对于维持机体正常代谢功能至关重要。
5.抗氧化
糙米中的植物化学物具有一定的抗氧化活性，可以帮助清除体内自由基，延缓细胞老化。
需要注意的是，长期过量摄入糙米可能导致营养不均衡，因此建议在食用时适量搭配其他食材，以确保获得全面均衡的营养。另外，糙米煮水后可能会产生一种名为“米糠”的物质，该物质可能引起皮肤过敏反应，使用前需进行皮肤测试。
2024-02-26 02:53
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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