发病时间：不清楚
食源性寄生虫病有哪些
补充说明：食源性寄生虫病有哪些
a******W 2022-03-28 17:04
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食源性寄生虫病包括囊虫病、旋毛虫病、弓形虫病等疾病，这些疾病主要通过摄入未煮熟的牛肉、猪肉、鸡肉、生蚝、金枪鱼等食物感染寄生虫引起。需要强调的是，上述提及的食物本身并无治疗作用，预防寄生虫感染需注意食品卫生与安全。
1.牛肉
牛肉可能携带旋毛虫、肝片形吸虫等寄生虫，主要是因为这些寄生虫存在于牛的体内，在宰杀、加工过程中未能彻底去除。食用未煮熟或未经充分加热的牛肉可能导致旋毛虫感染，引起消化系统症状如腹痛、腹泻等。严重时可导致心肌炎、脑膜脑炎等并发症。
2.猪肉
猪肉中可能存在囊尾蚴，是因为猪吃了含有囊尾蚴卵的人畜排泄物后被感染而形成的。囊尾蚴可在人体内广泛寄生并形成囊状结节，侵犯多种组织器官。若食用了含有活囊尾蚴的猪肉，会导致囊尾蚴进入人体各处生长发育为成虫，引发猪囊尾蚴病，出现头痛、癫痫发作等症状。
3.鸡肉
鸡肉可能带有禽蛔虫卵，主要原因是鸡在觅食过程中吞食了带有禽蛔虫卵的食物，然后孵化出幼虫并在体内生长。食用未煮熟的鸡肉可能导致禽蛔虫感染，引发恶心、呕吐、腹部绞痛等症状。
4.生蚝
生蚝是常见的海产品之一，其肉质细嫩爽滑，深受消费者喜爱。然而，由于生蚝生活在海洋环境中，因此很容易受到各种寄生虫的污染，例如异尖线虫、霍乱弧菌等。如果生蚝没有经过充分的烹饪处理就食用，那么其中的寄生虫就会随着食物进入人体内部，引发相应的疾病。
5.金枪鱼
金枪鱼也可能成为寄生虫的宿主，比如阔节裂头绦虫，这是因为金枪鱼属于大型海洋鱼类，可以捕食到带虫的浮游生物。食用未完全烤熟的金枪鱼可能会感染阔节裂头绦虫，导致消化道不适、体重减轻、贫血等问题。
建议定期进行健康体检，特别是对于易感人群，以早期发现和治疗寄生虫感染。平时要注意饮食卫生，避免生食或半生食肉类食品，以减少寄生虫感染的风险。
2024-03-22 08:25
举报相关问题
向医生提问
寄生虫指一种生物，将其一生的大多数时间居住在另外一种动物，称为宿主或寄主(host)上，同时，对被寄生动物造成损害。当宿主不能控制寄生虫的生长或繁殖，表现出明显的临床症状和病理变化，而引起寄生虫病，如不及时治疗，严重者可以死亡。寄生虫病是一些寄生虫寄生在人和动物的身体里所引起的疾病。寄生虫病是世界上分布广、种类多、危害严重的一类疾病。寄生虫病有蛔虫病、蛲虫病等种类。
螺旋霉素片
适用于敏感菌引起的下列各种感染：1.呼吸道感染：咽炎、支气管炎、肺炎、鼻炎、鼻窦炎、扁桃体炎、蜂窝组织炎、耳炎、颊口部感染等。2.泌尿系统感染：衣原体感染、前列腺感染等。3.骨科：骨髓炎等。4.寄生虫感染：弓形体病、隐孢子虫病。5.其它：皮肤软组织感染。
阿苯达唑片
本品为广谱驱虫药,除用于治疗钩虫,蛔虫,鞭虫,蛲虫,施毛虫等线虫病外,还可用于治疗囊虫和包虫病。
阿苯达唑颗粒
本品为广谱驱虫药，除用于治疗钩虫、蛔虫、鞭虫、蛲虫、旋毛虫等线虫病外，还可用于治疗囊虫和包虫病。
磺胺嘧啶钠注射液
本品主要用于敏感脑膜炎奈瑟菌所致的脑膜炎患者的治疗。也可用于治疗：1.对其敏感的流感嗜血杆菌、肺炎链球菌和其他链球菌所致的急性支气管炎、轻症肺炎。2.星形奴卡菌病。3.对氯喹耐药的恶性疟疾治疗的辅助用药。4.与乙胺嘧啶联合用药治疗鼠弓形虫引起的弓形虫病。
