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大白菜中毒的症状
补充说明：大白菜中毒的症状
2022-03-27 21:47
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精选回答(1)
聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
大白菜中毒可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，还可能出现中枢神经系统紊乱。如果症状严重或持续不缓解，应立即就医以获得适当治疗。
1.恶心
大白菜中毒后，毒素刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心。恶心感通常发生于上腹部，可能伴随食欲减退或其他消化系统不适。
2.呕吐
大白菜中含有的某些物质如硝酸盐，在摄入过多时会被细菌转化为亚硝酸盐，具有毒性作用。亚硝酸盐能够抑制血红蛋白合成，使其失去携氧能力，从而出现呕吐的现象。呕吐可能是急性胃肠炎的表现之一，可伴有腹部绞痛和腹泻。
3.腹痛
腹痛是由于大白菜中的未煮熟成分刺激胃肠道引起的炎症反应所致。腹痛一般集中在脐周或下腹部，严重程度不一，可能因食物进一步发酵而加剧。
4.腹泻
大量未被充分加热的大白菜中的纤维素难以被人体吸收，会增加肠道蠕动频率，导致水分和电解质丢失，引起腹泻。腹泻多发生在小肠末端或结肠，可能导致频繁排便和水样便。
5.中枢神经系统紊乱
大白菜中毒还可能会引起中枢神经系统紊乱，因为其中含有的一些生物碱类物质可以影响神经系统的正常功能。这些症状可能包括头痛、眩晕、意识模糊等，甚至可能出现昏迷的情况。
针对大白菜中毒，建议进行血液生化检测以评估电解质平衡，同时进行胃镜检查以确定是否有其他消化道损伤。治疗措施可能包括洗胃、静脉补液以及使用解毒剂如依地酸钙钠注射液。患者应保持充足的水分摄入，避免进食未经彻底烹饪的食物，并密切观察病情变化，以便及时处理并发症。
2024-03-07 11:17
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医生回答(1)
贺阳平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
大白菜中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、中枢神经系统紊乱等症状，严重时需及时就医。
1.恶心
恶心通常由大白菜中毒后毒素刺激胃肠道黏膜引起。这种不适感源于上腹部，可能伴有厌食和食欲不振。
2.呕吐
当摄入的大白菜中含有大量未彻底破坏的有毒物质时，这些物质会刺激胃肠黏膜，导致胃肠平滑肌痉挛，进而引发呕吐反应。呕吐常发生于咽喉部至贲门之间的任何部位，但也可能是由于食物引起的消化系统炎症所致。
3.腹痛
腹痛是由于大白菜中含有的毒性成分对胃肠道产生刺激作用，使胃肠黏膜受损而引发的。腹痛一般集中在脐周或下腹部，可持续数小时至数天不等。
4.腹泻
腹泻主要是因为大白菜中毒后，毒素刺激肠壁细胞过度分泌液体，导致肠道蠕动加快，从而引起排便次数增多和粪便稀薄。腹泻多发生在小肠末端或结肠处，患者可能会伴随水样便或糊状便。
5.中枢神经系统紊乱
大白菜中毒会导致神经递质失衡，进而影响大脑功能。这可能是由于某些有毒物质干扰了神经信号传递的过程。中枢神经系统紊乱的症状包括头痛、眩晕、意识模糊甚至昏迷，这些都与大脑皮层受到毒物的影响有关。
针对大白菜中毒，可以进行血液生化检测以评估电解质平衡和肝肾功能，还可以通过胃镜检查来确定是否有消化道损伤。治疗措施可能包括洗胃、灌肠以及使用活性炭吸附残留毒素。在处理大白菜中毒时，应立即停止食用可疑食物，并密切监测患者的临床表现，特别是对于儿童和老年人群。
2024-04-06 05:24
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
