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糖尿病能吃土豆泥吗？
补充说明：糖尿病能吃土豆泥吗？
a******W 2022-03-27 21:42
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者可以少量食用土豆泥，但不建议过量。
土豆泥含有丰富的淀粉，进入人体后会分解成葡萄糖，从而引起血糖上升，不利于病情的控制。因此，糖尿病患者应限量食用土豆泥。
如果患者对土豆过敏，则不能食用土豆泥。因为土豆中含有一定量的蛋白质，当摄入这些蛋白时，身体免疫系统可能会将其识别为外来物质，并产生相应的抗体来对抗它，进而引发过敏反应。
对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。在日常生活中，应注意合理膳食，避免暴饮暴食，尤其是高糖食物的摄入，以减少血糖波动的风险。
2024-02-21 14:48
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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