首页> 营养科> 平菇> 吃平菇中毒症状

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

吃平菇中毒后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状,严重时需及时就医。
1.恶心
食用未煮熟的平菇后,其中所含的某些生物碱和毒素会刺激胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于上腹部,是一种不适的感觉,可能伴有食欲减退。
2.呕吐
平菇中的一些物质可能会刺激胃肠道,引起局部炎症反应,从而产生呕吐的现象。呕吐通常发生在进食后的短时间内,表现为突然发生的强烈排空感,常伴随着食物或胃内容物的排出。
3.腹痛
由于平菇中的某些成分会导致胃肠痉挛,使胃肠蠕动加快,进而引发腹痛的情况。腹痛一般集中在肚脐周围,疼痛程度可轻可重,严重时还可能出现绞痛。
4.腹泻
当机体摄入未经充分烹饪的平菇时,其含有的某些生物碱和毒素会引起肠黏膜的急性炎症反应,导致水样便的发生。腹泻多为水样便且次数增多,伴随频繁的排便冲动,严重者可能导致脱水。
5.头痛
若患者对平菇过敏,在食用后会出现免疫应答,释放组胺等炎症介质,这些介质会收缩血管并增加神经递质的分泌,从而引起头痛。头痛可以是整个头部的钝痛,也可能是搏动性疼痛,有时还会出现头皮肿胀或红斑。
针对上述症状,建议进行血液毒物检测以评估是否存在平菇中毒。治疗措施包括洗胃、灌肠以及必要时使用活性炭吸附残留毒素。在诊断或怀疑中毒的情况下,应立即停止食用平菇,并密切观察患者的临床表现。

2024-02-29 10:42

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疾病百科

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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