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糖尿病人能吃鸡油炒菜吗
补充说明：糖尿病人能吃鸡油炒菜吗
2022-03-26 23:16
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王志明 主治医师 江西省中西医结合医院 三甲
擅长：内分泌科常见病，糖尿病，甲亢，加减，高血压，胃炎，等
提问
糖尿病患者一般不赞成吃鸡油炒菜。糖尿病患者不赞成进食动物油，动物油含有丰富的甘油三酯，如果摄入过多，可能引起高脂血症，促进动脉粥样硬化的进程，不利于患者病情的控制。糖尿病患者可以进食植物油，植物油含有丰富的花生四烯酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，同时要注意控制每天植物油的摄入量。
2022-04-25 13:25
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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