首页> 营养科> 泥鳅> 泥鳅粥的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

泥鳅粥具有补中益气、养血固精、利尿祛湿、改善贫血、增强免疫力等功效与作用。由于泥鳅属于食物,若想食用,建议适量食用,不可过量,以免引起消化不良。
1.补中益气
因为泥鳅粥中含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养物质,能够为身体补充能量,从而达到补中益气的作用。可适当食用以调理脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力等症状。对于体虚、气血不足者有较好的滋补效果。
2.养血固精
由于泥鳅具有补肾生精的功效,而粳米则能起到健脾和胃的作用,两者合用有助于促进血液运行,提高机体造血功能。适用于治疗因精血亏虚所致头晕耳鸣、失眠多梦、遗精早泄等。建议患者长期坚持食用。
3.利尿祛湿
因为泥鳅性平,味甘咸,入脾经、肝经,具有利水消肿的功效,而粳米则有利小便、实大便之效,因此二者同食可以起到一定的利尿祛湿作用。对于水肿胀满、脚气浮肿、小便不利等情况有一定的缓解作用。可在医生指导下适量食用。
4.改善贫血
因为泥鳅含有铁元素,而铁是红细胞合成所必需的原料之一,摄入后可增加体内铁储备量,进而促进血红蛋白的合成。适合缺铁性贫血患者食用,对改善贫血症状有益。可通过调整饮食结构来摄取足够的铁元素。
5.增强免疫力
因为泥鳅富含优质蛋白质以及多种维生素矿物质,这些营养素是免疫系统正常运作所需的基本成分,所以吃泥鳅粥可以辅助增强人体免疫力。对于经常感冒、体质较弱的人群而言,适当进食有利于提升抵抗力。日常生活中可根据自身情况选择合适的时间进餐。
需要注意的是,虽然泥鳅粥的营养价值较高,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,对于患有痛风或高尿酸血症的人来说,应谨慎食用泥鳅粥,因为其中含有的嘌呤可能会导致病情加重。

2024-02-11 07:55

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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