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手剥笋的功效与作用及营养价值
补充说明：手剥笋的功效与作用及营养价值
a******W 2022-03-25 15:08
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
手剥笋具有补充营养素、提供膳食纤维、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力等功效与作用，适量食用有益健康。但因其可能含有一些潜在的健康风险，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补充营养素
手剥笋中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素等营养成分，适当食用可以为身体提供必要的营养素。适量摄入可满足日常生理需要，维持身体健康。适宜于生长发育期儿童、孕妇或体质虚弱者。
2.提供膳食纤维
由于手剥笋中富含膳食纤维，这些物质能够刺激胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适当增加上述食物的摄入量有助于改善症状表现。
3.促进消化
手剥笋中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点，能增加粪便体积并软化大便，使其更容易被排出体外。对于经常出现排便困难的人来说，适当进食上述食物可以缓解不适感。建议每日保证充足水分摄入以确保顺利排便。
4.改善皮肤健康
手剥笋含有一定的抗氧化剂，如维生素C和类胡萝卜素，这些物质可以帮助清除自由基，减少氧化应激对皮肤的损伤。长期适量食用可能对改善肤色、延缓衰老有一定帮助。适合希望改善肤质和提升肌肤光泽度的人群。
5.增强免疫力
手剥笋中的某些营养成分如锌元素，其作为多种酶的重要组成部分参与机体新陈代谢过程，在维护免疫功能方面发挥重要作用。提高机体抗病能力。对于易感冒、抵抗力低下者有益。
需要注意的是，虽然手剥笋具有诸多益处，但因其含有的草酸含量较高，不宜过量食用以免引起腹胀、腹泻等症状。另外，尿路结石患者也应慎食，以免加重病情。
2024-04-08 09:25
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
