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活性干酵母吃多了对人有害吗
补充说明：活性干酵母吃多了对人有害吗
a******W 2022-03-25 15:06
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医生回答(1)
吴庆生 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
活性干酵母本身没有毒性，适量食用不会对身体造成伤害。
活性干酵母是微生物发酵的产品，其作为食品添加剂广泛用于面包、馒头等食品中，可帮助改善口感，并且其中含有多种维生素及矿物质元素，如B族维生素、钙、铁等，适当食用有利于人体健康。若长期大量摄入，可能会出现腹胀、腹泻等症状，主要是因为酵母菌过度繁殖引起的肠道菌群失衡所致。
如果患者在短时间内过量摄入活性干酵母，由于酵母细胞大量生长繁殖，产生大量的气体，导致患者出现腹部疼痛、恶心呕吐、打嗝、排气增多等情况发生。
对于活性干酵母，应避免长期或过量摄入以减少潜在风险。同时，建议消费者在购买时仔细阅读产品标签，并按推荐用量使用。
2024-03-01 14:31
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