首页> 营养科> 小米> 绿豆小米花生红枣粥的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

绿豆小米花生红枣粥具有清热解毒、健脾养胃、补血养颜、润燥滑肠、缓解疲劳等功效作用。由于该粥的食材性质偏寒,因此建议适量食用,以免引起身体不适。
1.清热解毒
由于绿豆具有清热解毒的作用,因此食用绿豆小米花生红枣粥可以起到清热解毒的效果。适量食用对缓解暑热、上火等有一定的帮助。夏季或体质偏热的人群可适当增加摄入量。
2.健脾养胃
因为小米和红枣都具有一定的健脾胃作用,所以能够促进消化吸收,改善食欲不振的情况。对于脾胃虚弱引起的食欲减退、腹胀腹泻等症状有一定的缓解效果。可将小米和红枣作为主食长期食用。
3.补血养颜
由于红枣含有铁元素,而铁是合成血红蛋白的重要原料,因此吃红枣可以补充铁质,预防缺铁性贫血的发生。经常食用可以使面色红润有光泽。适合女性经期后调理身体时食用。
4.润燥滑肠
因为小米富含膳食纤维,其进入肠道后能吸水膨胀并刺激胃肠蠕动加快,从而达到润燥滑肠的目的。对于存在排便困难等问题的人群而言,适当进食小米可以帮助改善便秘症状。建议在晚餐时喝一碗小米粥。
5.缓解疲劳
因为小米中含有丰富的色氨酸,色氨酸是一种抑制神经兴奋性的物质,在体内代谢后会产生5-羟色胺和褪黑素,这两种物质都有助于放松身心、提高睡眠质量。对于经常熬夜加班导致精神压力大的人群来说,适当食用小米制品有助于缓解疲劳感。可在晚上睡觉前适当食用小米粥。
虽然绿豆小米花生红枣粥营养丰富,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,对于体质寒凉者,应减少食用量或避免长期大量食用,以减少可能引发的症状。

2024-02-14 15:44

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