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血麦面粉的功效与作用
补充说明：血麦面粉的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
血麦面粉具有补铁、补血、补充营养素、改善消化功能、缓解乳糖不耐受等功效与作用，但食用时需适量。由于血麦面粉的特殊性质，若长期大量食用，可能会导致铁负荷过量，因此建议在医生指导下使用。
1.补铁
血麦面粉中含有丰富的铁元素，铁是红细胞合成的重要原料，因此食用血麦面粉可以补铁。对于缺铁性贫血患者，可适当增加血麦面粉的摄入量以辅助治疗。
2.补血
由于血麦面粉中含有的铁、叶酸等物质有助于促进血红蛋白的合成，从而达到补血的目的。适量食用血麦面粉对需要补血的人群有益，如孕妇或术后恢复期患者。
3.补充营养素
血麦面粉含有多种维生素和矿物质，经常食用能够为身体提供必要的营养素。对于成长发育中的儿童或体质虚弱者，适当食用血麦面粉有利于身体健康。
4.改善消化功能
血麦面粉富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘情况。对于长期久坐不动导致肠胃功能减弱的人群，适当食用血麦面粉可起到一定作用。
5.缓解乳糖不耐受
血麦面粉经过特殊工艺处理，去除了其中的大部分乳糖成分，减轻了人体对其的不耐受反应。对于存在乳糖不耐受症状的人群，可将血麦面粉作为替代主食选择之一。
需要注意的是，虽然血麦面粉具有一定的营养价值，但并不适合所有人群。建议在医生指导下进行饮食调整，尤其是对于患有特定疾病或过敏史的人来说尤为重要。
2024-01-30 12:03
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
