首页> 营养科> 黑醋> 黑醋泡姜有什么功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑醋泡姜有促进消化、增强食欲、降低血糖、预防感冒、改善血液循环等功效作用。如果打算长期食用黑醋泡姜,建议咨询医生或营养师的意见。
1.促进消化
因为生姜中的辣味成分姜辣素具有一定的刺激性,能够促进唾液和胃液的分泌,从而达到促进消化的功效。可将适量的黑醋泡姜加入到日常饮食中食用,如做成菜肴或配菜,以辅助消化。
2.增强食欲
由于黑醋泡姜中的醋酸可以刺激味觉神经,而生姜则有一定的芳香气味,两者结合能起到增进食欲的作用。可以在用餐时直接食用少量的黑醋泡姜,或者将其作为调味料用于烹饪。
3.降低血糖
因为黑醋泡姜中的醋酸有助于提高胰岛细胞的功能,进而增加体内胰岛素的水平,而胰岛素可以帮助调节血糖水平。对于需要控制血糖的人群,可在饭前饮用一小勺黑醋泡姜汁,以辅助降低餐后血糖峰值。
4.预防感冒
因为黑醋泡姜中的生姜含有挥发油等物质,这些物质具有解表散寒、温中止呕等功效,对风寒感冒有缓解作用。建议在季节交替期间适当食用黑醋泡姜,以预防感冒的发生。
5.改善血液循环
因为黑醋泡姜中的醋酸可以软化血管壁,促进血液流动,而生姜则有一定的抗血小板聚集作用,两者合用有利于改善血液循环。每日适量摄入黑醋泡姜,如早晨空腹时食用,可能对心血管健康有益。
需要注意的是,虽然黑醋泡姜有许多潜在的好处,但不建议过量食用,尤其是对于患有高血糖或糖尿病的人来说。此外,如果想要通过黑醋泡姜来治疗疾病,应先咨询医生或中医师的意见。

2024-02-05 00:42

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低血糖

低血糖综合征(hypoglycemicsyndrome)是一组由多种病因引起的综合征。血糖浓度常低于3.36mmol/L(60mg/dl),严重而长期的低血糖症可发生广泛的神经系统损害与并发症。常见的有功能性低血糖与肝源性低血糖,其次为胰岛素瘤及其他内分泌性疾病所致的低血糖症。本病常被误诊为癔病、癫痫、精神病、脑瘤与脑炎等,经过恰当治疗后,症状可迅速好转。早期识别本病甚为重要,可达治愈目的,延误诊断与治疗会造成永久性的神经病变而不可逆转,后果不佳。

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