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洋葱炒腊肉会中毒吗
补充说明：洋葱炒腊肉会中毒吗
2022-03-02 18:03
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
洋葱炒腊肉一般不会中毒。
洋葱是一种比较常见的蔬菜，其中含有比较丰富的维生素C、维生素B等多种营养物质，而腊肉中含有丰富的蛋白质、矿物质等多种营养成分。洋葱炒腊肉一起食用，通常不会产生有毒物质，也不会对身体造成不良影响，所以洋葱炒腊肉一般不会中毒。
但需要注意的是，洋葱炒腊肉属于辛辣刺激性食物，患者应适量食用，以免对胃肠道造成负担，引起腹泻、腹痛等症状。另外，如果患者对洋葱或腊肉过敏，应避免食用，以免引起过敏反应。
2022-04-24 17:02
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
