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乙肝病毒携带者不能吃什么食物
补充说明：乙肝病毒携带者不能吃什么食物
a******W 2022-02-24 14:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
乙肝病毒携带者应避免食用生鱼片、生蚝、生蛋黄、未煮熟的肉类、半生不熟的蔬菜等食物，因为这些食物可能含有潜在的健康风险。需要强调的是，食物本身并不能治疗乙肝病毒感染，患者仍需定期监测和接受专业医疗指导。
1.生鱼片
生鱼片可能含有感染性物质，如肝炎病毒、寄生虫等，这些物质可通过口腔黏膜或消化道进入体内，导致感染。进食未经充分烹饪的鱼类可能导致细菌或病毒感染，引起胃肠道不适甚至引发肝脏疾病。常见致病菌包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
2.生蚝
生蚝也可能是潜在的传染源，因为它们可能携带各种病原体，包括肝炎病毒。如果生蚝被污染，食用后可能会导致食物中毒或其他感染性疾病，进一步加重肝脏负担。
3.生蛋黄
生蛋黄中可能存在细菌或寄生虫卵，例如沙门氏菌，而这些微生物可能对肝脏产生毒性作用。摄入未经彻底加热的蛋黄可能导致胃肠功能紊乱，进而影响肝脏健康。
4.未煮熟的肉类
未煮熟的肉类可能带有细菌或寄生虫，如旋毛虫，会导致肝脏和其他器官受损。生食或半生不熟的肉类会增加感染风险，可能导致急性肝炎或其他并发症。
5.半生不熟的蔬菜
半生不熟的蔬菜中含有未完全杀灭的细菌或寄生虫，可能导致食物中毒，严重时可诱发肝衰竭。此类蔬菜中的细菌或寄生虫在未完全烹饪的情况下仍处于活跃状态，若食用可能导致肝脏及其他器官受损。
对于乙肝病毒携带者，建议避免食用可能携带肝炎病毒的食物，如生食海鲜；同时应减少酒精及脂肪类食物的摄入，以减轻肝脏负担。定期监测肝功能指标，及时发现并处理可能出现的问题。
2024-03-03 17:42
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全身给药 慢性乙型肝炎 ：用于治疗成人和儿童（≥ (greater than or equal to) 1岁）代偿性肝病患者，患者的血清HBsAg阳性至少达6个月，同时存在乙肝病毒（HBV）复制（血清HBeAg阳性）和血清ALT升高。 在开始用本品治疗前，建议先进行肝组织活检，以便确诊慢性肝炎及肝损伤的程度。 在本品治疗慢性乙肝的大量临床研究中采用了下列标准，慢性乙肝患者使用本品治疗前可作为参考指标 ：
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