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豌豆的副作用,过敏吗
补充说明：豌豆的副作用,过敏吗
a******W 2022-02-23 18:57
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
豌豆可能导致某些人发生过敏反应。
豌豆中的蛋白质是主要的致敏物质，能诱导机体产生IgE抗体，当再次接触时，这些抗体会与豌豆蛋白结合，激发肥大细胞释放组胺和其他炎性介质，导致红斑、瘙痒等症状。
在少数情况下，食用豌豆后还可能出现腹胀、腹泻等消化系统不适症状。这可能是因为豌豆富含纤维素和淀粉，过量摄入会增加肠道负担，引起消化不良。
对于豌豆过敏者，建议避免食用豌豆及其制品，以减少过敏风险。同时，应注意观察自身是否出现过敏反应，并及时就医处理。
2024-03-16 15:04
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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