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银杏果有毒吗?怎样去毒?
补充说明：银杏果有毒吗?怎样去毒?
a******W 2022-02-23 18:59
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医生回答(1)
冯平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
银杏果中含有一定量的毒素，生食或大量进食可能导致中毒，出现恶心呕吐、腹泻腹痛等症状，严重者甚至会出现昏迷、窒息等情况。
银杏果中的白果酸、氢氰酸等成分具有毒性，可干扰细胞的氧化还原过程，影响细胞的能量代谢，进而损害中枢神经系统功能。此外，氢氰酸还会与体内的铁离子结合形成高铁血红蛋白，使血液中的氧气无法正常运输至身体各处，从而引发缺氧现象。若不及时处理，这些症状可能会进一步发展成呼吸衰竭，甚至危及生命。
在食用银杏果时，如果发现果肉发黑或者有异味，通常表明已经变质，此时不仅没有营养，还可能产生黄曲霉菌等有害物质，增加食物中毒的风险。
因此，在食用银杏果之前一定要确保其充分成熟，并且去除外层的种皮以及胚芽部分，以减少摄入的毒素含量。同时注意观察是否出现不适反应，一旦出现异常应及时就医治疗。
2024-03-15 19:15
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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