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猪油渣的危害

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猪油渣的危害

补充说明:猪油渣的危害

2022-02-21 15:47

癌症 猪肉 猪油

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

猪油渣容易形成致癌物质,长期或过量进食可能会增加癌症发生的概率 。猪油渣是由猪肉炼制而成,是熬制猪油的副产品。熬制猪油时间较长,油温高,含碳有机物受热后分解,会产生多环芳烃类物质,其中苯并芘的物质,是公认的致癌物。当油温高达200℃时,除苯并芘,还会产生大量的过氧化物和其他致癌物质。

2022-05-18 17:25

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骨转移 (癌症骨转移)

骨转移是某些原发病经血行转移。乳癌是最易发生骨转移的癌症。乳腺癌是女性乳腺最常见的恶性肿瘤,亦是女性最常见的恶性肿瘤之一。

  • 症状起因:通常发生在各种癌症当中。较公认的转移方式为:①原发肿瘤细胞浸润周围组织进入脉管系统(血液和淋巴) ; ②肿瘤细胞脱落释放于血循环内;③肿瘤细胞在骨髓内的血管壁停留; ④肿瘤细胞再透过内皮细胞逸出血管, 继而增殖于血管外; ⑤转移癌病灶内血运建立, 形成骨转移病灶。

  • 可能疾病: 小儿转移性骨肿瘤 小儿骨肉瘤 筋骨懈堕 软组织肉瘤 颞骨和下颔骨关节异常

  • 常见检查:

  • 就诊科室:骨科、肿瘤

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