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羊肚菌的作用
补充说明：羊肚菌的作用
a******W 2022-02-21 15:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊肚菌具有提高机体免疫力、抗疲劳、改善消化功能、降低血脂、增强记忆力的作用。由于羊肚菌可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生以确保安全。
1.提高机体免疫力
羊肚菌含有多种氨基酸和多糖类物质，这些成分能够刺激免疫细胞活性，促进抗体产生，从而达到提高机体免疫力的目的。通过食用羊肚菌来补充营养、增强体质，进而提升机体抵御疾病的能力。可将羊肚菌炖汤或炒食以增加风味并促进吸收。
2.抗疲劳
羊肚菌中的精氨酸等具有镇静催眠作用的物质含量较高，能调节神经系统功能状态，缓解精神压力和身体疲劳感。对于经常熬夜加班、睡眠质量不佳的人群而言，适当食用羊肚菌可以起到一定的缓解效果。一般建议在晚餐时适量食用。
3.改善消化功能
羊肚菌富含膳食纤维及多种有益微生物，这些成分有助于促进胃肠蠕动，改善消化吸收效率。对于长期存在食欲不振、腹胀腹泻等问题的人群，适当摄入羊肚菌可辅助减轻症状表现。通常提倡作为主菜或配菜进行烹饪。
4.降低血脂
因为羊肚菌中含有的脂肪酸以及微量元素如锌、硒等元素具有抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，减少其对血管壁的损伤。因此，常吃羊肚菌可以帮助降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。适合高脂血症患者日常食用。
5.增强记忆力
羊肚菌中含有丰富的磷元素，而磷是构成脑神经组织的重要成分之一，所以羊肚菌具有增强记忆力的功效。平时可以通过煲汤或者清炒的方式食用羊肚菌，但不宜过量，以免引起胃肠道不适。
羊肚菌是一种营养价值较高的食材，但并非所有人都适宜食用。由于羊肚菌属于真菌类食品，故对此类食物过敏者应避免食用；此外，羊肚菌也不宜与醋同食，以免影响其营养价值的发挥。
2024-02-25 11:12
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点： 1、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 2、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。 3、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。 4、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 5、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 8、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 9、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
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就诊科室：消化
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