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葡萄干和鲜葡萄的功效与作用区别吗
补充说明：葡萄干和鲜葡萄的功效与作用区别吗
2022-02-20 20:24
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
葡萄干和鲜葡萄功效与作用存在差异。
鲜葡萄富含维生素C和水分，具有抗氧化和保湿作用，适合日常食用和美容。而葡萄干是鲜葡萄经过风干或烘干制成，其中的水分和维生素C含量会减少，但糖分和矿物质含量会增加，具有补益气血、缓解疲劳等功效，适合需要补充能量和营养的人群。因此，在选择食用时应根据个人需求和健康状况进行选择。
2022-04-22 12:01
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
