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莴苣的功效与作用及食用方法有什么禁忌?
补充说明：莴苣的功效与作用及食用方法有什么禁忌?
a******W 2022-02-17 18:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
莴苣具有补充营养、润肠通便、清热解毒、开胃消食、辅助降血压等功效，但脾胃虚寒、腹泻的患者不宜食用。
1、补充营养
莴苣中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
莴苣中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、清热解毒
莴苣性寒，具有清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病，可以适量食用莴苣，在一定程度上可以缓解不适症状。
4、开胃消食
莴苣中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有开胃消食的功效，可以改善食欲不振、消化不良等不适症状。
5、辅助降血压
莴苣中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，莴苣中的膳食纤维比较丰富，脾胃虚寒的人群过量食用后，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。莴苣一般可以煎汤、炒食等，也可以凉拌。但患者需要注意避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-02-17 21:32
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
