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柿饼不能和什么一起吃
补充说明：柿饼不能和什么一起吃
a******W 2022-02-16 17:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
柿饼不宜与螃蟹、红薯、白酒、高蛋白食物等同食，因为柿饼中的鞣酸可能与这些食物发生反应，引起不适。需要注意的是，虽然柿饼与某些食物同食可能会影响消化吸收，但并不具有直接的治疗效果。
1.柿饼
柿饼中含有鞣酸，而螃蟹中富含蛋白质，两者同食可能会形成难以消化的物质。进食柿饼后若立即摄入含钙量较高的食物如牛奶、虾皮等，则可能引起腹胀、腹泻等症状。
2.螃蟹
螃蟹性寒凉，如果与柿饼同食，容易导致肠胃不适，出现呕吐、腹泻等症状。此外，螃蟹还可能影响铁元素的吸收，加重缺铁性贫血的症状。
3.红薯
红薯和柿饼都属于易产气食物，同时食用会增加胃肠负担，可能导致腹胀、排气频繁等情况发生。长期大量食用易产气食物会导致体内气体积聚过多，进而引发胃肠道功能紊乱等问题。
4.白酒
柿饼中的鞣酸与白酒中的酒精会发生反应产生不溶于水的沉淀物，这种沉淀物会引起消化道不适症状。饮酒后酒精进入人体，肝脏将乙醇转化为乙醛，再进一步分解为二氧化碳和水。此时若摄入柿饼，鞣酸会妨碍乙醛正常代谢，使身体无法顺利排出有害物质，从而加剧宿醉症状。
5.高蛋白食物
柿饼中的鞣酸可与高蛋白食物中的氨基酸结合成不易消化的化合物，导致消化不良。过量摄入高蛋白食物会增加肾脏的排泄负担，长期如此可能会诱发或加重肾脏疾病。
柿饼不宜与上述提及的食物同食，以免引起不适。建议在食用柿饼时，避免空腹状态，以减少可能发生的胃部不适。另外，对于存在消化系统疾病的患者，应特别注意饮食搭配，以免因不当饮食加重病情。
2024-01-25 11:53
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