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生肉风干还有寄生虫吗
补充说明：生肉风干还有寄生虫吗
2021-11-29 17:42
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黄丽静 副主任医师 钦州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长艾滋病，新型冠状病毒感染，各种病毒性肝炎，终末期肝病，肝硬化，肝衰竭，结核病，狂犬病，寄生虫病等感染性疾病
提问
生肉风干后一般没有寄生虫 。即使原肉中有寄生虫感染，经过一系列的腌制和风干处理后。普通寄生虫也会被杀死，难以存活，因此风干肉中基本不存在寄生虫。然而应该注意的是，风干肉可能会产生细菌、霉菌或病原微生物分泌的毒素。如果不经烹调食用，会导致胃肠道感染，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2021-12-15 10:50
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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