首页> 营养科 > 牛胸肉
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  • 牛胸肉的功效与作用

    杨耕
    淄博市第八人民医院

    牛胸肉具有补充蛋白质、提供能量、增强体力、促进生长发育、维持肌肉健康等功效和作用。1.补充蛋白质牛胸肉含有丰富的优质蛋白,能为身体提供必需氨基酸,有助于组织修复和生长。2.提供能量由于牛胸肉中脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸,适当食用可为人体日常活动提供充足的能量来源。3.增强体力牛胸肉中的肌氨酸有利于提高力量和耐力,... [详细]

  • 牛胸肉怎么吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    牛胸肉可以通过清炒、水煮、凉拌、清炖、白灼等方式进行烹饪。牛胸肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养物质,也可以促进骨骼的生长发育。

    1、清炒

    牛胸肉可以和大多数食物一起食用,如蔬菜、水果等。可以通过清炒的方式,将牛胸肉炒熟,能够使牛胸肉中的营养成... [详细]

  • 德州牛胸肉怎么烤的多汁

    李焕晨

    李焕晨 主治医师

    擅长:全科

    中国中医科学研究院广安门医院

    通常情况下,德州牛胸肉可以通过水煮、清炒、凉拌、水煮等方式进行烹饪,可以根据个人口味进行选择。

    1、水煮

    德州牛胸肉通过水煮的方式,能够最大程度保留牛胸肉中的营养物质,同时还能够最大程度的保持牛胸肉的原有营养。

    2、清炒

    清炒是指在清洗干净牛胸肉后,切成小块,与其... [详细]

  • 牛胸肉怎么做给宝宝吃

    赵梅
    广东省人民医院

    牛胸肉可以通过清淡的方式烹饪,比如和蔬菜一起炒、做汤等。

    牛胸肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,可以补充宝宝所需的营养物质,促进宝宝的生长发育。家长可以将牛胸肉清洗干净,放入沸水中烫熟,再进行烹饪。也可以将牛胸肉切成小块,放入搅拌机中打成肉糜,再放入蔬菜进行搅拌。肉糜中含有丰富的蛋白质、... [详细]

  • 牛胸肉嫩不嫩,适合小孩吃吗

    于晨光

    于晨光 主治医师

    擅长:擅长中西医结合方法治疗各种内科,儿科,妇科,皮肤科疾病,主要包含心血管疾病,糖尿病甲状腺疾病,生殖系统疾病,皮肤疾病

    哈尔滨市中医院

    牛胸肉质地厚嫩,小孩不宜食用。牛胸肉是位于牛胸口两侧前腿中间胸脯肉,一面是脂肪,一面是红色精肉,纤维粗壮,具有暖胃健脾,强骨壮筋、化痰息风、止渴止涎的作用。同时牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸,能够提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、调养的人来说,可以补充失血和修复组织。

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