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  • 鳓鱼和鲥鱼是一种鱼吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    鳙鱼和鲥鱼通常不是同一种鱼。

    鳙鱼是一种淡水养殖的鱼类,体型较大,有多块瘦肉,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。适当食用鳙鱼可以补充人体所需营养物质,还可以辅助提高记忆力。鲥鱼是一种海鱼,体型较小,有多块黄鳍鱼、蓝鳍鱼等,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、... [详细]

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