首页> 营养科 > 冻豆腐
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  • 冻豆腐怎么冻有蜂窝眼

    吴胤
    宜春市人民医院

    冻豆腐怎么冻有蜂窝眼可采取饮食调整、低温冷冻、压力控制、营养补充、药物干预等治疗措施。1.饮食调整通过增加膳食纤维摄入量来促进肠道蠕动,从而改善便秘情况。适用于长期存在排便不畅、粪便干结等不适症状的人群。2.低温冷冻将新鲜豆腐在-18℃以下环境中长时间保存,可使其内部形成冰晶结构,从而使质地变得松软多孔。此方法适合于... [详细]

  • 冻豆腐怎么冻有蜂窝眼

    牛勇毅

    牛勇毅 主治医师

    擅长:白内障、先天性白内障、早期白内障、眼外伤、眼球穿通伤、晶状体挫伤、眼眶外伤、视神经外伤、眼球破裂、黄斑病变、视网膜色素变性、黄斑水肿、视网膜脱离、黄斑变性、视网膜裂孔、黄斑裂孔、老年性黄斑变性、视网膜血管阻塞、晶状体脱位、晶状体先天异常、角膜病、角膜炎、老花眼、复视、干眼、眼肌麻痹

    广东省人民医院

    通常情况下,冻豆腐出现蜂窝眼可能是因为受到外伤、软组织损伤、炎症、真菌感染、病毒感染所引起的。

    1、外伤

    如果局部皮肤不小心受到外伤,可能会导致皮肤的角质层出现损伤,从而引发局部出现蜂窝眼的情况。建议患者可以在医生的指导下使用碘伏、过氧化氢溶液等药物进行消毒处理。

    2、软组织... [详细]

  • 冻豆腐搭配什么菜好吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    冻豆腐可以搭配菠菜、芹菜、西红柿、黄瓜、白菜等蔬菜,吃起来会比较好吃。

    1、菠菜

    菠菜里面含有丰富的膳食纤维、微量元素等营养成分,和冻豆腐一起吃,能够为身体补充所需要的营养,并且还可以促进胃肠道蠕动,能够起到预防便秘的效果。

    2、芹菜

    芹菜里面含有丰富的膳食纤维、... [详细]

  • 冻豆腐小孔形成的原因

    王霞

    王霞 副主任医师

    擅长:擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。

    广州医科大学附属第一医院

    冻豆腐小孔形成的原因,主要与豆腐变质、外伤、湿疹、荨麻疹、毛囊炎等有关。

    1、豆腐变质

    如果豆腐已经出现发霉、腐烂等情况,说明已经变质,此时不建议继续食用,以免引起食物中毒,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。患者可遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。

    2、外伤... [详细]

  • 冻豆腐怎么冻有蜂窝眼

    贾秀华

    贾秀华 副主任医师

    擅长:白内障、斜弱视、青少年近视防控及眼底病的诊疗。

    中山大学附属第三医院

    冻豆腐出现蜂窝眼可能是因为冷冻时间过长所引起的。

    冻豆腐是一种豆制品,主要是由大豆制作而成,其中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的营养,同时还可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。如果豆腐长时间放在冰箱内,可能会导致豆腐表面出现水疱,如果水疱比较小,一般不需要特殊处理... [详细]

  • 冻豆腐和新豆腐的功效与作用区别在于冻豆腐具有营养丰富、促进消化、预防骨质疏松、降血脂、健脑益智的功效,而新豆腐则没有这些功效。1.营养丰富冻豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,能够为身体提供能量。2.促进消化冻豆腐中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,改善便秘症状。3.预防骨质疏松冻豆腐中钙元素含量较高,有助于增强骨骼... [详细]

  • 冻豆腐怎么冻有蜂窝眼

    郝雨欣
    妇幼保健院

    冻豆腐怎么冻有蜂窝眼可采取将豆腐切成小块后冷冻、待豆腐表面结冰后取出、自然解冻即可形成蜂窝眼1.将豆腐切成小块后冷冻将豆腐切成小块后冷冻可以促进水分凝固成冰晶,从而在解冻时形成蜂窝眼。此方法适用于制作冻豆腐等菜肴。2.待豆腐表面结冰后取出待豆腐表面结冰后取出可防止内部水分流失过快,保持口感。此步骤适合在制作过程中需要... [详细]

  • 冻豆腐有减脂肪的功效吗

    贺阳平
    周口市中心医院

    冻豆腐本身没有减脂肪的功效,但是有一定的辅助减脂作用。冻豆腐主要是由大豆制成,其中富含蛋白质、维生素等营养物质,适当食用能够为机体补充所需的营养成分。此外,冻豆腐中含有一定量的大豆异黄酮以及皂苷类物质,这两种物质都具有一定的抗氧化功效,因此冻豆腐有一定的辅助减脂作用。冻豆腐本身并没有直接减脂的作用,但其低热量且高纤维... [详细]

  • 男人吃冻豆腐的功效与作用

    闵荣华
    天津市中心妇产科医院

    男人吃冻豆腐具有补钙、补充蛋白质、促进消化、润肠通便、增强免疫力等功效和作用。1.补钙冻豆腐中含有丰富的植物性蛋白,其经过冷冻后会形成一些小孔,这些小孔可以增加钙元素的吸收率,有助于提高机体对钙质的利用。2.补充蛋白质蛋白质是构成生命体的重要组成部分,具有维持身体正常功能及新陈代谢等重要作用。冻豆腐中富含优质植物蛋白... [详细]

  • 冻豆腐的功效与作用禁忌

    程茂璐
    郑州大学附属第三医院

    冻豆腐的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等,其禁忌主要包括胃肠道功能欠佳者、痛风患者、肾病患者、对冻豆腐过敏者等。

    1、功效与作用

    冻豆腐是一种豆制品,主要是由黄豆制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,维持机体营养均衡。同时,... [详细]

  • 冻豆腐海带汤的功效

    吴丽晴
    青岛市黄岛区中医院

    冻豆腐海带汤具有补钙、降脂、降压、利尿、润肠通便等功效和作用。1.补钙冻豆腐中含有丰富的蛋白质分解后产生的含氮化合物,其中一种即为具有生物活性的物质——植物性雌激素(大豆异黄酮),该物质能够模拟体内雌激素发挥作用,促进骨骼生长发育。2.降脂冻豆腐中的皂苷能降低血浆总胆固醇浓度,并且可以抑制肝脏中胆固醇的合成,从而达到... [详细]

  • 冻豆腐的功效与作用

    赵梅
    广东省人民医院

    冻豆腐具有营养丰富、提高免疫力、促进消化、减肥降脂、预防骨质疏松等功效和作用。1.营养丰富冻豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,能够为身体提供必要的养分。2.提高免疫力冻豆腐中的蛋白质有助于增强机体抵抗力,维护身体健康。3.促进消化冻豆腐中含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动,改善便秘症状。4.减肥降脂冻豆腐具有一定... [详细]

  • 冻豆腐的好处和坏处

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    冻豆腐的好处是可促进消化、减肥瘦身等,坏处是身体会出现痛风、影响男性生殖功能。好处是因为在冻豆腐中含有一定量的纤维素,纤维素可以促进肠道的蠕动,使我们肠道的消化能力得到提高。另外因为冻豆腐的热量非常少,可以起到减肥作用。坏处是冻豆腐会促使身体发生动脉硬化,多吃豆腐可能增加痛风发生。另外因为冻豆腐中的物质对男性体内的精... [详细]

  • 怎么冻豆腐冻得好

    闵金敏
    贵阳市第四人民医院

    问题:怎么冻豆腐冻得好回答:冻豆腐的冷冻过程涉及冷冻技术、真空包装、添加防腐剂、快速冷冻等方法,以确保豆腐的质地和口感。1.冷冻技术将切好的豆腐块放入冰箱冷冻室中缓慢冷冻数小时至完全冻结。低温冷冻可减缓微生物生长及豆腐自身生化反应,从而保持其质地和口感。2.真空包装使用食品级真空袋对切好的豆腐块进行密封包装后抽真空处... [详细]

  • 冻豆腐真的吸收脂肪吗

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    冻豆腐是可以吸收脂肪的。冷冻豆腐的热量很低。摄入后,不会增加脂肪含量并导致肥胖。此外,还能为人体补充丰富的营养,增加饱腹感,减少主食摄入,增加体内不饱和脂肪酸的含量,加速体内脂肪的燃烧,从而达到减肥的目的。此外,冻豆腐含有大豆异黄酮,能平衡体内激素水平,增加皮肤弹性,美白肌肤。

  • 冻豆腐冬瓜汤的功效

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    冻豆腐冬瓜汤有清热解毒、美容养颜的功效。冬瓜是一种凉性食物,含有大量的水分,对膀胱肌腱有利尿作用。还具有清热解毒、清热生津的良好效果,其可以通过尿液排泄带走体内大量热量。而豆腐还含有蛋白质,主要用于宽中益气、调和脾胃,能加速患者新陈代谢,在一定程度上有助于美容养颜。

  • 冻豆腐的功效

    胡一芬
    青岛市骨伤科医院

    冻豆腐具有补钙、增加食欲、促进消化、减肥、改善便秘等功效作用。由于冻豆腐可能会影响某些疾病的治疗效果或产生不良反应,建议在食用前先咨询医生。1.补钙冻豆腐中含有丰富的蛋白质和钙元素,其经过冷冻后会形成细小蜂窝状结构,从而有利于人体对钙质的吸收。适量食用冻豆腐可以补充身体所需的钙质,对于预防骨质疏松症等疾病有一定的帮助... [详细]

  • 吃冻豆腐有什么好处?

    江医生

    江医生 主任医师

    擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

    其他

    冷冻豆腐作为一种美味的食品,有许多优点。在日常生活中适当食用冷冻豆腐,不仅有助于补充营养,而且对健康有很好的作用。冷冻豆腐的营养价值相对较高。冷冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸。冷冻豆腐中的不饱和脂肪酸对降低人体总胆固醇也有很好的作用。它也有助于我们缓解过度胆固醇的症状。另外,适当食用一些冷冻豆腐也可以起到预防动脉粥样硬... [详细]

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