无水碳酸钠是一种食品添加剂，无水碳酸钠本身没有毒，但过量食用后可能会对人体造成一定的伤害。

无水碳酸钠是一种食品添加剂，在食品当中可以起到增稠、稳定、增加食品口感的作用，还可以用于制作果冻、糕点、糖果等食品。适量食用无水碳酸钠不会对人体造成伤害，还可以改善食物的口感，使食物的味道更加鲜美。但是如果过... [详细]

无水碳酸钠具有碱化作用、脱水作用、皂化作用、软化作用、去污作用等功效和作用。1.碱化作用无水碳酸钠为强碱弱酸盐，能水解使溶液呈碱性，从而起到碱化作用。2.脱水作用无水碳酸钠具有较强的吸湿性，在一定条件下可吸收空气中的水分，从而发挥脱水作用。3.皂化作用无水碳酸钠可以与脂肪或油类物质发生反应，形成肥皂和甘油，这一过程被... [详细]

无水碳酸钠也就是人们所说的苏打，主要用于制造玻璃时来调整絮凝过程的PH值。还有生产工业碳酸钠者经常使用或者还有现在的轻质碳酸钠和重质碳酸钠。无水碳酸钠易溶于水，溶解时会放热，如果遇酸的时候他就会分解并出现泡腾的情况。

无水碳酸钠是一种食品添加剂，主要用于制作饮料、食品、化妆品等。无水碳酸钠是一种无机化合物，为白色或者无色的粉末，易溶于水，也易溶于乙醇、乙醚等物质。

1、饮料

无水碳酸钠可以调节食品的酸碱性，使食品的酸碱度保持在适宜的范围内，还可以使食品的味道更加鲜美，从而起到增强食欲的作用。

足量澄清石灰水中，生成0.2g沉淀，灼烧后的残渣能与30ml盐酸恰好完全反应。（1）原混合物中各物质的质量（2）所用盐酸的物质的量浓度

中文名称：无水碳酸钠,PT
中文别名：碳酸钠,纯碱,苏打,食用纯碱
英文名称：Sodiumcarbonateanhydrous
英文别名：Carbonicacid,disodiumsalt，Soda
等级：PT
CAS号：497-19-8
分子式：Na2CO3
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