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125 个关于糯米的问题 我要提问
  • 吃了不熟的糯米会中毒吗

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    食用不熟糯米可能引发食物中毒。这是因为糯米中含有淀粉酶抑制剂,如果糯米没有煮熟,这些抑制剂会阻碍淀粉酶的作用,导致淀粉无法被分解为人体可消化的糖类。未被消化的淀粉在肠道内会发酵产生气体,导致腹胀、腹泻等不适症状。此外,糯米中还可能含有其他有害物质,如皂角苷,如果没有煮熟,这些物质也可能对人体产生不良影响。因此,为了确... [详细]

  • 血糖高能吃糯米食物吗

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    血糖高者应限制或避免食用糯米食物。这是因为糯米食物中含有较高的淀粉和糖分,这些成分在体内会被分解为葡萄糖,导致血糖水平升高。对于血糖控制不佳的个体,摄入糯米食物可能会引起血糖波动,不利于糖尿病的管理。因此,血糖高者在饮食上应谨慎选择糯米食物,以避免对血糖控制产生不利影响。

  • 肠胃不好可以吃糯米吗

    王宝进

    王宝进 主治医师

    擅长:常见慢病(高血压,高血糖,高血脂,高尿酸),消化等常见病的诊治

    大连大学附属新华医院

    胃不好也可以吃糯米。糯米本身是一种健脾养胃的食物,糯米粥、糯米饭都非常好消化。但是放凉之后的糯米食物,粘性和韧性会上升,不建议胃不好的人食用,这样容易导致胀气和消化不良。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、等营养成分,其营养丰富,为温补之佳品,同时其具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定... [详细]

  • 糯米饭黄花的功效与作用及食用方法

    刘国发

    刘国发

    擅长:

    广东省人民医院

    糯米性温味甘,不算太热性的食品,但吃多了会排便次数缩小,也会上火。糯米食用后果:一、滋补佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。提议多喝水的。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B一、维生索B二、烟酸及淀粉等。2。

  • 炒大米和炒糯米的功效与作用

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    炒大米和炒糯米具有健脾祛湿、预防皮炎湿疹等功效。通常大米是平时经常食用的主食,可以做成米饭或熬米粥。而炒大米是将大米炒黄,并且大米炒黄之后具有一定的吸附作用。炒大米具有健脾祛湿的功效,可以吸附肠黏膜上的有害物质,从而使之排出体外的作用,因此炒大米有健脾排毒的作用。

  • 把糯米炒熟打粉的功效

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    把糯米炒熟打粉具有补中益气的功效。熟糯米粉营养价值丰富,富含蛋白质、维生素、盐酸和淀粉等。具有健脾健胃,温中止泻,对腹泻和食欲不振者有良好疗效。熟糯米粉还可以帮助消化和舒缓神经,可以缓解疲劳、头晕等症状。也有收敛作用,对尿频、盗汗等症状有很好的效果,还具有益气补血的作用。

  • 糯米酒酿的功效与作用禁忌

    丁英波

    丁英波 副主任医师

    擅长:好产科科的常见病,多发病,疑难病。

    蓬莱市中医医院

    适当食用一点糯米酒酿,可有效吸收其中的营养价值,具有保护胃黏膜的作用。人体内含有氨基酸,能提高免疫力。糯米富含多种维生素,而且钙含量很高,有补中益气、健脾养胃、尿频、自汗等功效。虽然糯米好吃,但有些人不适合食用,比如小孩子,因为孩子的肠胃还没有发育完善,比较脆弱,糖尿病患者也不适合吃,会加重病情,对身体不利。

  • 红糯米酒糟的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    红糯米酒糟具有补气养血、活血化瘀、健脾开胃、美容养颜、缓解疲劳等功效与作用。由于红糯米酒糟含有一定量的酒精,因此不宜过量饮用。1.补气养血红糯米酒糟中的营养物质具有一定的滋补作用,能够辅助气血不足引起的头晕、乏力等症状。适量食用可以改善贫血等不适症状。2.活血化瘀红糯米酒糟中含有的酒精成分和多种微量元素有利于促进血液... [详细]

  • 糯米黑米黑豆粥可以一起煮粥吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    糯米黑米黑豆粥一般可以一起煮粥。糯米黑米黑豆粥中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质,能够为身体补充所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。通常情况下,糯米黑米黑豆粥可以一起煮粥,因为二者一起煮粥不会发生相互反应,同时还可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。但是在日常生活中应注... [详细]

  • 怎样蒸糯米饭又干又软

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    通常情况下,蒸糯米饭是指用糯米蒸制的饭,又干又软,一般是由于糯米中含有一定量的水分和糖分,经过蒸制之后,水分含量减少,而糖分含量增多,从而导致蒸糯米饭变得又干又软。一般可以通过干炒、油炸的方法进行烹饪,适量食用可以补充身体所需的营养。1、干炒将糯米放在热锅中干炒,一般需要5-10分钟,直到变黄后关火,用凉水冲洗干净,... [详细]

  • 肝硬化可以吃糯米粉吗

    方霖

    方霖 主治医师

    擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

    南方医科大学南方医院

    肝硬化患者一般是可以吃糯米粉的,但是要注意进食的量。肝硬化是各种慢性肝病一直发展,最终以肝脏慢性炎症、弥漫性纤维化、假小叶、再生结节和肝内外血管增殖为特征的病理阶段,主要表现为肝功能减退和门静脉高压两大类临床表现。而糯米粉是由糯米制作而成的一种食物,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分。肝硬化患者适量吃糯米粉一般... [详细]

  • 特应性皮炎能吃糯米吗

    王霞

    王霞 副主任医师

    擅长:擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。

    广州医科大学附属第一医院

    特应性皮炎患者是否能吃糯米取决于个体对糯米的过敏反应。特应性皮炎是一种慢性、复发性、炎症性皮肤病,与遗传、免疫异常和环境因素有关。患者可能对某些食物过敏,而糯米是一种常见的过敏原。食用糯米可能导致皮肤症状加重,如瘙痒、红肿等。对于特应性皮炎患者来说,如果对糯米过敏,则不建议食用。但若患者对糯米不过敏,则可以适量食用糯... [详细]

  • 腰椎盘突出压迫神经引起脚痛能不能吃糯米?

    牛啸博

    牛啸博 副主任医师

    擅长:擅长肩肘髋膝踝关节创伤及疼痛的诊断和治疗,关节骨病人工髋、膝关节置换术以及关节畸形矫正、膝关节韧带、半月板、肩袖损伤的微创治疗。

    内蒙古自治区人民医院

    从资料来看考虑为腰椎间盘突出刺激或压迫神经根所造成的,建议急性期卧床休息,可进行针灸,应用非甾体消炎止痛药、活血化瘀药物、营养神经药物治疗,以及应用甘露醇减轻神经根水肿,平时注意保暖防潮,避免久站久坐,可睡硬板床,可以食用糯米,祝早日康复。

  • 紫糯米和血糯米的区别

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    血糯米和紫糯米的区别在于颜色和产地不同。黑糯米又称黑糯米,还有一种威猛的名字叫黑珍珠。有良好的营养。中医学认为黑色食物能滋养肾、血。除蛋白质、脂肪、碳水化合物外,糯米还富含钙、磷、铁。黑米补血养气效果明显,富含铁元素。对于体弱者来说,长期食用可以改善血燥的症状,尤其是对于体弱者。尽管紫米和黑米的颜色相似,但属于两种大... [详细]

  • 孕妇可以喝糯米甜酒吗

    何静

    何静 副主任医师

    擅长:擅长子宫肌瘤,卵巢肿瘤的开腹及腹腔镜微创手术,精通功血,粘膜下肌瘤,子宫内膜息肉等的宫腔镜手术,对病理产科有较高的诊治水平

    池州市人民医院

    孕妇不允许吃糯米酒。糯米酒虽然含有的酒精浓度不高,但即使是少量的酒精,也可以通过胎盘没有阻碍地进入胎儿体内。从而使得胎儿大脑细胞分裂受阻,导致其不发达。可引起中枢神经系统发育障碍,并形成智力发育迟滞。还可引起胎儿某些器官畸形,如头小、眼小、下巴短,甚至可发生心脏和肢体畸形。因此孕妇不允许吃糯米酒。

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