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100 个关于蘑菇的问题 我要提问
  • 豆角蘑菇能一起炒吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    豆角和蘑菇可以一起炒,适量食用对身体有益。豆角和蘑菇是生活中常见的蔬菜食品,两种食物可以煮熟、油炸和冷拌在一起。两种食物都含有丰富的维生素、膳食纤维和其他营养素,一起吃有利于补充身体所需的营养,促进消化。但是无论是豆角和蘑菇还是其他食物,都不建议吃得过多,以免吃得太多后加重胃肠道的消化负担,导致腹痛和恶心等不适症状。... [详细]

  • 大虾可以和蘑菇一起烹饪吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    蘑菇和虾通常可以在一起煮。蘑菇和虾营养价值高,可提供人体所需的蛋白质、氨基酸和矿物质等,有利于增强免疫力和抵抗力。蘑菇和虾的铁含量相对较高,这也有助于预防和改善缺铁性贫血。蘑菇还含有较多的纤维素,有助于促进胃肠蠕动,帮助消化和吸收其他食物。蘑菇和虾也有一些饮食禁忌。蘑菇是头发制品。脾胃虚弱、水分过多和慢性皮肤病等情况... [详细]

  • 玫瑰糠疹能吃蘑菇吗

    刘琴

    刘琴 副主任医师

    擅长:特应性皮炎、银屑病、损美性疾病

    武汉大学中南医院

    玫瑰糠疹患者可以适量食用蘑菇。蘑菇中含有多糖类物质,具有一定的抗炎作用,能够促进机体的免疫调节,从而起到辅助治疗的作用。此外,蘑菇还含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠道蠕动,改善消化功能,有利于病情恢复。在少数情况下,如果个体对蘑菇存在过敏反应,则不建议食用,以免诱发或加重皮肤症状。对于玫瑰糠疹患者而言,饮食调整是辅助治... [详细]

  • 蘑菇的功效与作用

    于小伟

    于小伟 医师

    擅长:全科

    镇江市安平医院

    吃蘑菇可以防癌。因为蘑菇中的营养物质增强人体免疫系统功能,对于抵制癌细胞很有效,经常吃蘑菇,可以有效地预防各种癌症的发生。帮助,吃蘑菇利便,对于有便秘的朋友可以多点蘑菇。

  • 怎样在家里养蘑菇菌包

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    在家里养蘑菇菌包需要适宜温度控制、适当湿度保持、避免阳光直射、通风良好以及定期补充营养。1.适宜温度控制适宜温度控制是确保蘑菇正常生长的关键因素之一,因为蘑菇属于低温真菌。将菌包放置于恒温环境中,如地下室或使用加湿器维持稳定温度。2.适当湿度保持适当的湿度环境有助于蘑菇菌丝体发育和子实体形成。通过喷雾、浸盆等方式增加... [详细]

  • 白蘑菇怎么焯水不变黑

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    白蘑菇焯水时可以采取冷水下锅、加适量食醋、快速焯水、冷水浸泡等方法来防止其变黑。1.冷水下锅冷水下锅可以抑制多酚氧化酶的活性,从而减少白蘑菇在焯水过程中变黑。此方法适合大多数食材的焯水处理。2.加适量食醋食醋中的醋酸成分具有一定的抑菌效果,在一定程度上能防止白蘑菇变质、发黑。对于需要长时间保存的食物而言,加入适量食醋... [详细]

  • 闻到蘑菇菌类,白萝卜和鸡蛋的味道就会头晕

    余绪超

    余绪超 主治医师

    擅长:尿道炎、泌尿系统结石以及妇科疾病痔疮,肛瘘,肛周脓肿,肛裂、直肠炎、溃疡结肠炎、便秘、脱肛,比如阴道炎、月经不调、卵巢囊肿等。

    江西中医药大学附属医院

    你这种情况可能要考虑是对蘑菇有过敏引起的现象,不用担心,随着时间的推移会缓解的。建议不进食蘑菇,并注意观察有无其他不适,生活有规律,进清淡易消化饮食。建议到医院检查血常规以辅助诊断,如果仍然有心慌、胸闷建议检查心电图和心肌酶变化,防止食物中毒发生。诊断明确后给予相应治疗。

  • 蘑菇泡醋有什么功效

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    蘑菇泡醋具有补充营养、促进消化等功效。蘑菇泡醋是由醋和蘑菇制成,醋中含有丰富的氨基酸、矿物质等营养物质,蘑菇中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,适量食用蘑菇泡醋可以补充身体所需营养,有助于增强体质。蘑菇中含有丰富的膳食纤维,适量食用蘑菇泡醋可以促进胃肠道蠕动,有助于促进消化。需要注意的是,蘑菇泡醋中含有一定量的醋酸... [详细]

  • 蘑菇吃了尿酸高吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    吃蘑菇可能会升高尿酸水平。尿酸是嘌呤代谢的终产物,摄入过多的嘌呤会导致尿酸水平升高。蘑菇是一种富含嘌呤的食物,因此,食用过多的蘑菇可能会导致尿酸水平升高,特别是对于尿酸代谢异常或已经患有痛风的人来说,更需要注意控制蘑菇的摄入量。

  • 甲状腺结节不能吃蘑菇吗

    吴礼武

    吴礼武 主任医师

    擅长:熟练掌握甲状腺、乳腺、肝胆、胰脾、胃肠等普外科手术,擅长腹腔镜胆囊、胃肠、阑尾、疝气(小儿和成人)、肝囊肿、乳腺等微创手术。

    南方医科大学南方医院

    甲状腺结节患者可以适量食用蘑菇。蘑菇是一种常见的食用菌类,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,适量食用有益健康。虽然某些种类的蘑菇可能与甲状腺疾病有关,但大多数蘑菇并不会对甲状腺产生不良影响。对于甲状腺结节患者来说,均衡饮食,避免过量摄入任何一种食物是关键。如果患者对蘑菇过敏,则不建议食用,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿... [详细]

  • 吃普通蘑菇中毒的症状

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    吃普通蘑菇中毒的症状,主要包括胃肠道不适症状、神经系统症状、血液循环系统症状、泌尿系统症状等。1、胃肠道不适症状如果患者吃的普通蘑菇量比较多,可能会使胃肠道黏膜受到刺激,从而出现恶心、呕吐等症状,甚至还会伴有腹痛、腹泻等不适现象。2、神经系统症状如果患者吃的普通蘑菇量比较多,可能会使神经系统受到损伤,从而出现头晕、头... [详细]

  • 肺部结节能吃蘑菇吗

    林耿鹏

    林耿鹏 副主任医师

    擅长:肺部疾病

    中山大学附属第一医院

    肺部结节患者可以适量食用蘑菇。蘑菇是一种常见的食用菌类,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,具有一定的营养价值。适量食用一般不会对肺部结节产生不良影响。但若患者对蘑菇过敏,则不建议食用,以免诱发或加重过敏反应。肺部结节患者在饮食方面应避免摄入辛辣刺激性食物,如辣椒、生姜等,以减少对呼吸道的刺激。对于肺部结节患者的饮食调... [详细]

  • 毒蘑菇中毒死亡率高吗

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    毒蘑菇中毒死亡率高,通常取决于中毒类型及治疗及时性。毒蘑菇中毒的死亡风险因毒素种类而异,部分种类的毒素可迅速导致器官损伤甚至死亡。及时识别中毒症状并采取适当治疗是降低死亡风险的关键。不同类型的毒蘑菇所含有的毒素成分各异,其中鹅膏菌属中的鹅膏毒肽类毒素与伏马菌素等真菌毒素能引起肝、肾等多脏器功能衰竭,严重者可在数小时内... [详细]

  • 肾移植后可以吃野生蘑菇吗

    刘希高

    刘希高 副主任医师

    擅长:泌尿肿瘤、结石、前列腺增生、肾积水、畸形、腹膜后肿瘤等微创外科治疗,尤其擅长各阶段膀胱、输尿管、肾盂等尿路上皮癌综合治疗。

    山东大学齐鲁医院

    肾移植术后患者应避免食用野生蘑菇。野生蘑菇中可能含有毒蛋白、神经精神毒素等有害物质,这些物质与某些药物一样,可能导致免疫系统过度活跃,从而引起不良反应。肾移植患者通常服用免疫抑制药物以防止身体排斥移植的肾脏,如果同时摄入野生蘑菇,可能会出现免疫抑制过度的情况,进而影响肾脏健康。另外,对于肾功能不全或接受透析治疗的患者... [详细]

  • 白长腿蘑菇炒什么好吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    白长腿蘑菇可以和山药、胡萝卜、西红柿、黄瓜、鸡肉一起炒,比较好吃。1、山药白长腿蘑菇和山药一起炒,味道鲜美,而且山药中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分,和白长腿蘑菇一起炒,可以补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。2、胡萝卜胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养成分,和... [详细]

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