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小米和红薯能一起吃吗
补充说明：小米和红薯能一起吃吗
2024-05-06 19:00
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
小米和红薯可以一起吃。
小米和红薯在口味上搭配起来非常和谐，且在营养成分上也不会相互影响。小米中的蛋白质和红薯中的膳食纤维都属于大分子物质，不容易被人体直接吸收，但经过发酵后，会分解成小分子肽和氨基酸，从而更容易被人体吸收利用。
对于胃肠功能较弱的人群，应减少食用量或避免同时大量摄入小米和红薯，以免引起消化不良。
在食用小米和红薯时需注意适量原则，避免过量摄入导致不适症状发生。此外，若对其中一种食材过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-05-06 19:23
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