发病时间：不清楚
栗子油的功效和作用
补充说明：栗子油的功效和作用
2023-09-23 03:06
我要咨询
精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
栗子油是从板栗中提取的一种食用油，主要具有补充营养、润肠通便、增进食欲、提供能量、保护血管等功效和作用。
1、补充营养
栗子油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B2、叶酸、烟酸等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
栗子油中含有大量的油脂，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增进食欲
栗子油中含有大量的香味物质，食用后可以刺激味蕾，增加食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况，可以适当吃栗子油进行改善。
4、提供能量
栗子油中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用后可以为人体提供能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
5、保护血管
栗子油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B2等营养成分，食用后可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
虽然栗子油的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对栗子油过敏的人、胃肠道功能不全的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
2023-09-23 21:15
举报相关问题
向医生提问
维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
