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胆囊炎可不可以吃豆腐吗
补充说明：胆囊炎可不可以吃豆腐吗
2024-05-10 18:33
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆囊炎患者可以适量食用豆腐。
虽然豆腐含有一定的脂肪，但其属于植物性脂肪，易于被人体吸收利用，不会对胆囊产生过多的刺激作用。适量食用可以为身体提供必要的营养成分，有助于维持身体健康。
如果患者对大豆及其制品过敏，则不建议食用豆腐，以免诱发或加重不适症状。
对于胆囊炎患者来说，饮食调整至关重要。除了注意摄入低脂、易消化的食物外，还要避免酒精和高胆固醇食物，以减少胆囊负担，促进病情恢复。
2024-05-10 19:38
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
