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何首乌是药食同源吗
补充说明:何首乌是药食同源吗
a******W 2024-11-11 15:14
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何首乌是药食同源的食物。
何首乌味甘苦涩,性微温,入肝经,具有滋补肝肾、养血生发的功效,常用于缓解肝肾不足引起的脱发症状。中医认为“肝主疏泄”,肝气郁结可导致气血不畅,从而影响头发生长;而何首乌能调和肝气,促进血液循环,改善脱发状况。从现代医学来看,何首乌含有的二苯乙烯苷等活性成分可以增强毛囊细胞活力,促进头发生长。基于以上两点,何首乌被广泛用作中药和食品原料。
此外,对于脾胃虚弱的人群而言,长期大量服用何首乌可能会出现腹泻、腹痛等症状。因为何首乌属于大分子物质,难以被消化吸收,过量摄入会增加胃肠道负担。
需要注意的是,虽然何首乌在传统中被视为滋补良品,但其含有一定的毒性,不宜过量或长期食用。使用前最好咨询医生或药师的意见,以确保安全有效地利用这一资源。
2024-11-11 15:14
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