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维生素c的作用及功能是什么
补充说明：维生素c的作用及功能是什么
2024-09-06 13:54
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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗
提问
维生素c具有抗氧化、促进铁的吸收、增强免疫力的功效和作用。
1.抗氧化
维生素C是一种天然的抗氧化剂，通过清除体内的自由基来保护细胞免受氧化损伤。
2.促进铁的吸收
维生素C可以增加食物中的非血红素铁的吸收率，改善缺铁性贫血的症状。
3.增强免疫力
维生素C可以促进白细胞和抗体的产生，增强机体对感染和疾病的抵抗力。
维生素C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，建议日常饮食中适量摄入。但过量摄入可能导致腹泻、胃痛等不适症状，因此需注意适量。
2024-09-06 14:44
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
