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芋头嘌呤含量高吗
补充说明：芋头嘌呤含量高吗
2024-05-06 18:47
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
芋头嘌呤含量不高。
芋头属于低嘌呤食物，每100克食物中嘌呤含量低于25毫克。高嘌呤食物可能导致体内尿酸水平升高，长期过高可能引发痛风等疾病，因此，痛风患者可适量食用芋头。
对于健康人群而言，日常适当吃芋头并不会导致嘌呤摄入量过多而引起身体不适；但对于本身存在代谢综合征、肥胖症或高尿酸血症的人群，则需要控制摄入量，以免加重病情。
需注意的是，虽然芋头含有的嘌呤较低，但其淀粉含量较高，若过量食用可能会导致血糖波动，尤其是糖尿病患者要适量食用。
2024-05-06 19:21
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