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萎缩性胃炎能吃瘦肉吗
补充说明：萎缩性胃炎能吃瘦肉吗
2024-09-25 09:52
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
萎缩性胃炎患者可以适量食用瘦肉，但需注意烹饪方式和摄入量。
瘦肉富含蛋白质，有助于胃黏膜的修复和营养补充，但过多摄入可能增加胃酸分泌，加重胃部负担。因此，建议选择瘦肉并采用蒸、煮等温和的烹饪方式，避免油炸、烧烤等刺激性烹饪方法。此外，应根据个人情况控制摄入量，避免过量。
2024-09-25 14:12
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萎缩性胃炎(atrophicgastritis)指各种病因引起胃黏膜变薄、固有腺体的减少的一种病理状态，其发病可能是一个多病因综合作用的、漫长的、多阶段、多基因的变异积累过程。慢性胃炎反复发作引起的胃黏膜腺体的萎缩和肠上皮化生，部分可出现腺体的不典型增生或发展为癌变｡该病多见于老年人。虽然萎缩性胃炎属于一种癌前病变，但由于癌变与异型增生密切相关，因此，不伴有明显异型增生的萎缩，则无明显的癌变倾向。
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