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结石病人能吃豆制品吗
补充说明：结石病人能吃豆制品吗
a******W 2024-11-12 15:23
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
结石患者可以适量食用豆制品，但不宜过量。
虽然豆制品中含有的嘌呤物质可能促进尿酸结石的形成，但其含有较多的膳食纤维及蛋白质，有助于延缓肠道对草酸的吸收，进而预防草酸钙结石的发生。
对于患有高尿酸血症或痛风的结石患者，长期大量摄入豆制品可能导致尿酸水平升高，增加尿酸性肾病的风险。
饮食调整是结石管理的重要组成部分，建议患者在医师指导下制定合理的饮食计划，以减少结石再次发生的风险。
2024-11-12 15:23
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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