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生豆浆中毒的原因
补充说明：生豆浆中毒的原因
2023-07-14 09:41
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
生豆浆中毒的原因主要是生豆浆里面含有胰蛋白酶抑制剂。
豆浆是生活中常见的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。生豆浆中毒主要是因为生豆浆里面含有大量的胰蛋白酶抑制剂，如果患者喝生豆浆，可能会刺激胃肠道黏膜，从而诱发急性胃肠炎，出现腹泻、腹痛等症状。建议患者可以在医生的指导下使用蒙脱石散、左氧氟沙星片等药物进行治疗，能够起到缓解症状的作用。
建议日常生活中要注意饮食卫生，避免吃过期、发霉、腐烂的食物。同时也要注意饮食营养均衡，避免吃辛辣、刺激的食物，以免影响身体健康。
2023-07-19 22:47
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