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沙门氏菌人与人之间可以传染吗
补充说明:沙门氏菌人与人之间可以传染吗
a******W 2023-09-26 23:36
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沙门氏菌感染通常是由食用了未经充分加热或处理不当的食物所引起的,可通过食物链进行传播,但不具有自限性,需要治疗干预。
沙门氏菌感染是一种细菌感染,当摄入含有活菌的食物时会发生。这些细菌在特定条件下可在体内繁殖,并产生毒素,导致机体出现一系列不适症状。如果不及时治疗,可能会引起严重的并发症甚至危及生命。
除上述提及的主要传播途径外,沙门氏菌还可能通过接触受污染的物品、水源或土壤而间接传播给人类。
预防沙门氏菌感染的关键是保持良好的个人卫生习惯,尤其是在进食前彻底洗手,并确保食材经过充分烹饪后再食用。对于高风险人群,特别是儿童、老年人和免疫受损者,应特别注意食品的安全和卫生。
2024-04-15 15:24
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