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爆米花容易铅中毒是真的吗
补充说明：爆米花容易铅中毒是真的吗
2024-05-29 10:29
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
爆米花本身不会导致铅中毒，但制作过程中使用含铅原料可能增加铅暴露风险。
爆米花在制作过程中，如果使用了含铅的原料，如含有铅盐的玉米，加热时铅元素会释放到空气中，长期吸入可能导致铅中毒。但并不是说吃爆米花就会中毒，而是要避免长时间暴露在高铅环境中。
此外，若个人存在食用未经正规渠道购买的爆米花，并且出现恶心、呕吐、腹痛等症状，则可能是由于食品不洁或添加剂超标引起的急性胃肠炎，与铅中毒无关。
因此，在选择爆米花时，应确保其来源可靠，并注意适量摄入，以减少潜在的风险。同时，关注个人健康状况，如有不适及时就医。
2024-05-29 13:50
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
