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尿酸高能吃韭菜饺子吗
补充说明：尿酸高能吃韭菜饺子吗
2024-09-25 17:01
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
尿酸高的人群应避免或限制食用韭菜饺子，建议选择素馅饺子。
韭菜属于高嘌呤食物，摄入后可能增加尿酸水平，加重病情。而素馅饺子通常使用蔬菜、豆腐等低嘌呤食材制作，更适合尿酸高的人群食用。因此，在饮食方面，尿酸高的人群应特别注意食物的选择，以控制尿酸水平，预防痛风等并发症。
2024-09-25 18:21
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
相关症状： 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸代谢亢进 尿酸化异常 尿酸盐在关节内沉积增多 尿酸结晶
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