首页> 营养科> 野苋菜可以吃吗

野苋菜可以吃吗

发病时间：不清楚

野苋菜可以吃吗

补充说明：野苋菜可以吃吗

a******W 2025-03-18 09:33

野苋菜维生素A 铁微量元素衰老肝清热解毒利尿湿热黄疸腹泻腹胀寄生虫

我要咨询

其他人还在看

炒干扁豆的功效与作用葡萄糖酸钙和碳酸钙的区别备孕可以吃海鲜吗女人吃什么能提高免疫力 21金维他对肾的作用早上可以空腹吃鸡蛋吗

精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

野苋菜可以吃。
野苋菜是一种常见的野生蔬菜，富含多种营养物质，如维生素A、C、K以及铁、钙等微量元素，具有较高的营养价值。此外，野苋菜还含有一定的抗氧化成分，有助于清除体内的自由基，辅助延缓衰老。从中医角度来看，野苋菜味甘性凉，入肝、大肠经，能清热解毒、利尿消肿，适用于湿热所致的黄疸、淋浊等症状。因此，野苋菜不仅可作为食材供人们食用，还可用于制作药膳。
需要注意的是，对于胃肠功能较弱或存在消化吸收障碍的人群而言，野苋菜可能引起腹泻、腹胀等不适症状。
在食用野苋菜时需注意清洗干净以去除可能存在的寄生虫或残留农药，并确保来源可靠以避免摄入有毒植物。同时，野苋菜性质寒凉，不建议长期大量食用，特别是对于体质虚寒者。

2025-03-18 09:33