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酪蛋白肽是什么东西
补充说明：酪蛋白肽是什么东西
a******W 2023-09-27 00:16
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
酪蛋白肽是由牛奶中提取的蛋白质经过酶解后得到的小分子肽链，具有易消化吸收、营养价值高等特点。
酪蛋白肽是通过水解工艺将大分子的酪蛋白分解为小分子肽链的一种产品。其主要作用于促进机体新陈代谢，调节免疫功能等。酪蛋白肽对于疾病的干预效果因人而异，可能改善睡眠质量、减轻压力感等症状。
针对使用酪蛋白肽后的效果评估，可以通过血液生化检测、尿液分析以及食物不耐受测试来进行监测。由于酪蛋白肽是一种食品添加剂，没有明确的治疗价值，因此不存在特定的治疗方法。
适量食用富含酪蛋白的食物如乳制品有助于补充身体所需的营养成分，但对乳制品过敏者应避免食用。
2024-02-19 14:51
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
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