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干柠檬片为什么会变黑
补充说明：干柠檬片为什么会变黑
2023-08-31 22:51
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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗，包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。
提问
干柠檬片变黑可能是因为柠檬发生了氧化反应，也可能是因为放置时间过长、变质、受潮、腐败等原因。
1、柠檬发生了氧化反应
干柠檬片中含有丰富的维生素C、柠檬酸等物质，如果存放时间过长，可能会导致柠檬中的维生素C被氧化，从而出现变黑的情况。这种情况一般不会影响身体健康，可以继续吃。
2、放置时间过长
如果干柠檬片放置的时间过长，可能会导致柠檬中的营养成分流失，并且发生变质，从而出现变黑的情况。建议患者尽快食用，以免发生变质，影响身体健康。
3、变质
如果干柠檬片保存不当，可能会导致细菌等病原微生物滋生，从而出现变质的情况，也可能会出现变黑的现象。患者误食后可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，患者可以遵医嘱使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
4、受潮
如果干柠檬片放置在潮湿的环境中，可能会导致干柠檬片受潮，从而出现变黑的情况。建议患者可以通过多喝水的方式，改善不适症状。另外，患者也可以遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
5、腐败
如果干柠檬片发生腐败，可能会导致干柠檬片中的水分大量流失，从而出现变黑的情况。建议患者将腐败的干柠檬片丢弃，避免再次食用。
如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
2023-09-01 20:18
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
