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怀孕能不能吃豆角
补充说明：怀孕能不能吃豆角
2024-09-25 15:58
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汤栩文 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：从事妇产科临床工作20多年。擅长：妊娠合并内分泌疾病，熟练掌握双胎妊娠、胎位异常、疤痕子宫、胎盘异常等困难剖宫产手术。
提问
怀孕期间适量食用豆角有益健康，但需注意食品安全与烹饪彻底。
豆角富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于孕妇的营养摄入和胎儿的生长发育。然而，豆角中含有一种名为皂素的物质，若未充分煮熟，可能引起中毒症状。因此，在食用豆角时，应确保烹饪至熟透，避免生食或半生食。此外，还要注意食品安全，选择新鲜、无污染的豆角，并避免食用过期或变质的豆角。
2024-09-25 18:11
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
