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胆囊炎能不能吃猪油炒菜
补充说明：胆囊炎能不能吃猪油炒菜
2024-06-14 13:16
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆囊炎患者不能吃猪油炒菜。
猪油中含有较高的饱和脂肪酸，胆囊炎患者食用后会增加胆汁分泌，加重胆囊负担，可能导致胆囊炎症状加重。此外，过多摄入饱和脂肪酸还可能促进胆固醇结晶形成，进而诱发胆囊炎急性发作。因此，胆囊炎患者不宜食用猪油炒菜。
对于无症状或轻微症状的胆囊炎患者，饮食应以清淡为主，避免油腻食物如猪油、肥肉等。
胆囊炎患者在日常生活中需注意调整饮食结构，避免高脂、高胆固醇食物，同时保持规律作息，有助于控制病情发展。
2024-06-14 13:56
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
