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白果的芯可以吃吗
补充说明：白果的芯可以吃吗
2024-05-07 18:46
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精选回答(1)
任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
白果的芯通常不可以吃。
白果的芯含有一定的毒性成分白果内酯，食用后可能导致中毒。此外，白果的芯口感较差，营养价值较低，因此不建议食用。
除了小孩、老人外，对于体质敏感或有特殊疾病史的人群，摄入白果时更需谨慎。因为这些人群可能因个体差异而更容易出现过敏反应或不良反应。
在处理和食用白果时，应注意区分可食部分与有毒部位，并严格控制摄入量以避免中毒风险。如有不适症状应及时就医。
2024-05-07 18:57
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