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痛风可以吃白豆腐吗
补充说明：痛风可以吃白豆腐吗
2024-08-21 22:20
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
痛风患者可以适量食用白豆腐，但应注意控制摄入量，并保持均衡饮食。
痛风患者不宜食用高嘌呤食物，而白豆腐属于低嘌呤食物，因此痛风患者可以适量食用白豆腐。白豆腐富含优质蛋白质和多种维生素，适量摄入有助于补充营养。但过量摄入可能导致消化不良等问题。
痛风患者应控制总热量摄入，保持均衡饮食，避免高脂、高糖食物。同时，多饮水有助于促进尿酸排泄。
2024-08-21 22:32
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
